欢迎访问诸城市商浩百货店网站!
热线电话:15863652658
您所在的位置: 首页 > 产品中心 > 真空滚揉机
鸡翅腌制真空滚揉机

鸡翅腌制真空滚揉机

发布时间:2021-11-30 15:07:41

真空滚揉机具有以下特点: 1、 具有连续真空功能。有真空滚揉机(固定真空度)和呼吸滚揉(真空常压交替变化)两种情况:配备真空表实时显示滚揉桶内真空度。 2、可以根据产品选择合适的加工工艺,提高生产效率;节约能耗

详细介绍

真空滚揉机具有以下特点:
 
1、 具有连续真空功能。有真空滚揉机(固定真空度)和呼吸滚揉(真空常压交替变化)两种情况:配备真空表实时显示滚揉桶内真空度。
 
2、可以根据产品选择合适的加工工艺,提高生产效率;节约能耗;启动平稳,降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命。选择低速功能适用多种滚揉易变形产品,特别是禽类和渔产品。
 
3、完善的加料和卸料解决方案。真空吸料口可兼作辅料添加口。
 
4、的卫生设计。整机采用SUS304不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料装置能排水。
 
 5、可选的V型和单片型桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。V型桨叶多用于滚揉3cm的肉块。以及鸡鸭等产品。单片桨叶滚揉力度比较大,主要用于大于3mm的大肉块,滚揉效果比V型桨叶更理想。
 
6、采用上海真空泵,配置真空管路过滤器,选用高品质真空传感器,提高真空系统的可靠性。
 
     采用圆筒式导板自压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块按导往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。同时能使添加料(淀粉)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩,口感好,成品出率高的目的。
鸡翅腌制真空滚揉机(图1)