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肉块真空滚揉机

肉块真空滚揉机

发布时间:2021-11-30 15:07:41

一、概述 滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以产品的内部结构,节能。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封

详细介绍

一、概述

 
        滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以产品的内部结构,节能。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
 
 
        二、分类
 
       滚揉机分类可分为;真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。
 
        其它相仿类型设备有:真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。
 
        变频真空滚揉机
 
        变频真空滚揉机加装变频器,增加调速功能,改变原来单一的固定转数,使滚揉转数可根据工艺任意调整。
肉块真空滚揉机(图1)